レミさんのお宅にバーミックスがやってきたのは、今から 30 年以上も前のこと。
それ以来、「うちの夫婦喧嘩とか、料理のこととかみーんな知ってる」家族の一員として、愛用し続けてくださっています。
「友達から『レミさんにぴったりの道具があるよ』って教えてもらったのがきっかけ。使ってみたら、みじん切りでもまぜ合わせるのでも簡単にできちゃう。バーミックスって、私みたいに不精で気が短い人にぴったりの道具なの。私のために売り出したと思ったくらい（笑）」。
「バーミックスはね、まな板や包丁と同じくらいキッチンの必需品。しまわないで、いつでも使えるようにしておくといいの。そうすれば、必要な時にさっと持って、さっと使えるから。スタンドのおかげで場所もとらないし。この便利さは、一度使えば、みなさん絶対にハマると思います」。

なお、下の画像は、1992 年に発行されたレミさんのご著書、「平野レミ・料理パレード」（講談社）の表紙と、バーミックスについて書いてくださった記事です（イラストは当時10 歳だったご子息の作で、とてもお上手！）。どんな料理に活用してくださっていたのか、ぜひご参照ください。